Companhia da Pizza

Fundada em 2000 por Antonio Portela, a Companhia da Pizza começou como um pequeno espaço na Rua Osvaldo Cruz, Rio Vermelho, com mesas e cadeiras na porta, para se tornar um grande espaço de referência em pizza, em Salvador. Aliando a gastronomia paulista com o toque especial da preferência dos baianos, os pratos da casa apresentam massas finas e sabores leves, porém bastante apetitosos e que garantem o sucesso da casa.

A Companhia conta com cerca de 60 sabores no cardápio, 70 funcionários preparados para atender um público, com capacidade para cerca de 250 pessoas. O espaço conta com um salão principal interno, mezanino e um anexo, trazendo conforto e segurança para os clientes. A Companhia da Pizza coleciona mais de sete prêmios – quatro deles consecutivos – de melhor pizzaria, em revistas diversas.

A Companhia provou que pizza também é coisa de baiano, consolidando novos sabores e criando um produto genuinamente soteropolitano, original e exclusivo da Companhia da Pizza, o panzone, que é uma fina massa fina e crocante, em formato retangular, com os mais saborosos recheios.

Portela, que é amante de gastronomia, nasceu na Bahia, mas se criou em São Paulo, crescendo nas cantinas da capital paulista, inclusive as cozinhas da própria casa, onde acompanhava as avós preparem as mais diversas receitas. Nesse momento, surgia a paixão pela culinária e a vontade de abrir um negócio na área.